Graduação em Nutrição - PUC MINAS
Graduação em Educação física - UFMG
Pós-doutorado (PhD) em Nutrição e Saúde - UFMG
Doutorado em Ciências de Alimentos - UFMG
Mestrado em Ciências do Esporte/Fisiologia do exercício - UFMG
Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional
Pós-graduação em Fitoterapia Funcional
Professora de graduação e pós graduação em Nutrição e Educação física. Ministra disciplinas na área de Nutrição esportiva, treinamento físico, nutrição clínica e emagrecimento
Acompanhamento de atletas amadores, profissionais e olímpicos
É autora de várias pesquisas na área de nutrição, exercício físico e emagrecimento. Também desenvolveu estudos sobre jejum intermitente, suplementação de carboidratos no esporte e treinamento físico
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/3237008495329166
Instagram: deboraromualdonutriedfisica
Nutrição esportiva, redução do percentual de gordura corporal e ganho de massa muscular
Planos alimentares para otimização da performance física para corredores, ciclistas, praticantes de triatlon, crossfit e esportes no geral
Nutrição clínica, emagrecimento, dislipidemia, hipertensão arterial e diabetes
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